为加强食品安全网络建设，推动全镇农家宴工作安全有序开展，3月22日下午，东社镇组织开展了2024年度民间厨师食品安全培训会。全镇各村（社区）食品安全协管员及民间厨师参加了此次培训。

　　会议围绕切实增强做好食品安全工作的责任感和使命感、充分理解这次培训的重要性和必要性、全面提高协管员队伍和民间厨师的工作能力和水平等三个方面展开，要求每一位民间厨师认清自身责任，自觉提高职业素养和业务水平。

　　区市监局东社分局的吴霞同志就农村厨师个人卫生习惯、从业人员基本要求、预防食物中毒基础知识、食物中毒应急处置、相关法律责任等方面作了详细生动的讲解。区市监局东社分局副局长陈晨围绕下一阶段民间厨师从业规范化工作，进一步明确了要求。

　　下一阶段，东社镇将进一步加强农家宴管理，严格落实村（社区）农村宴席申报备案制度，充分发挥村（社区)食品安全协管员作用，进一步加大农家宴食品安全宣传，常态化开展隐患排查和联合执法监督，积极推动全镇农家宴办成“安全宴”。