在竞争激烈的潮汕牛肉火锅餐饮中，服务逐渐成为潮汕牛肉火锅加盟店的软实力之一，与潮汕火锅加盟店口味、环境等因素一样影响着潮汕火锅加盟店生意状况。

　　所以潮汕牛肉火锅加盟店员工管理非常重要，建立完善的员工管理制度是有必要的。今天海汕记就与大家分享一些潮汕牛肉火锅加盟店员工管理要点，希望对大家有所帮助。

　　1、火锅餐饮食品安全放第一，从事餐饮业的员工务必身体健康，潮汕牛肉火锅加盟店招工时就应注意应聘者是否办理健康证。

　　2、完善考核制度。包括岗位职责考核、考勤考核、作风考核等。制定规矩方便管理，避免工作不力、责任推诿等问题。

　　3、完善奖惩制度。考核不可仅有惩罚，适当的奖励机制可有效提高员工工作积极性，加强员工凝聚力。

　　4、定期员工培训。对员工进行专业技能技巧以及素养培训，全面提升潮汕牛肉火锅加盟店服务质量。

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